Elle revêt de nombreuses appellations en fonction de l’endroit du monde où elle est consommée. La viande de bœuf fumée est l’un des incontournables de la street-food africaine et américaine, que l’on soit à Libreville (Coupés-Coupés), Yaoundé (Soya), Dakar (Dibi), Abidjan (Choukouya), ou encore Lockhart,TX (Brisket).

Elle se déguste sur le pouce au petit déjeuner ou en sortie de discothèque !

Nous vous conseillons d'accompagner vos barquettes de moutarde de Dijon, de notre piment maison, d’un morceau de baguette ou d’un bon manioc !